La franquicia
Nuestra experiencia
- Una experiencia de más de 20 años en Bélgica, el país de la gofre, con un conocimiento preciso del marketing en la venta "take away" (para llevar).
- La elaboración de un "Mix" que permite reproducir en cualquier lugar la misma calidad de masa y responder a las exigencias más estrictas.
- El control completo de la producción de masa, tanto azucarada como salada, ha permitido elaborar la primera gofre-comida, auténtica exclusividad de nuestro concepto; actualmente el único en el mercado que propone una gofre salada, rellenada, que se come fácilmente sin riesgo de mancharse.
- Un verdadero valor añadido por su preparación delante del consumidor, que garantiza también seguridad y calidad de frescura, sabor nuevo y producto servido caliente.
- Posibilidades de ampliar el surtido (desarrollo en curso)
- El concepto atrae entre 2% y 4% de la gente que pasa delante del punto de venta.
- Una identidad gráfica fuerte que corresponde a la tendencia y a las exigencias del mercado.
- Una lista definida de cargas y validada en términos de implantaciones, de superficies requeridas, de instalaciones y de servicios.
El único especialista de la gofre y de todas sus variantes.
Su perfil
- Le gusta el comercio y el contacto con los clientes.
- Le gusta ponerse "manos a la obra" y las profesiones relacionadas con el comer.
- Usted es respetuoso de la calidad, de los consumidores, así como de las reglas de higiene.
- Usted tiene una experiencia en comercio y en gestión.
- Usted es emprendedor y desea ser independiente.
- Al aportar el mínimo requerido de fondos propios, su situación financiera le permite comprometerse en la puesta en marcha de un nuevo proyecto.
La fórmula de franquicia tiene su adhesión total.
La formación
- Le proporcionamos una formación “in situ” de todos los procedimientos desde la fabricación hasta las reglas de higiene, incluyendo los consejos de marketing.
- Le haremos llegar un manual completo de procedimientos para que usted pueda transmitírselos a los nuevos miembros de su personal, pero también para que usted sea el garante de todos estos procedimientos.
- Le asesoramos para el seguimiento y la publicidad tras el inicio de la actividad.
- En el lanzamiento de nuevos productos o de nuevas fórmulas, le aportamos nuestro soporte para integrarlos.
- Seguimiento, control de calidad y respeto de los procedimientos.
La perfecta transmisión de todos nuestros conocimientos.
El emplazamiento
- Waffle Factory ® tiene que ser implantado en un lugar de muy fuerte y constante frecuentación. Un flujo de mínimo 15 000 personas/día es necesario.
- La implantación puede hacerse en un centro comercial, centro ciudad, lugares turísticos, estaciones, ... pero siempre muy concurridos.
- El local puede tener la forma de un kiosco o de una tienda.
- La superficie comercial mínima es de 18 m².
- Waffle Factory ® debe disponer de una superficie de almacenamiento de unos 5 m².
La calidad de la ubicación es determinante.
La rentabilidad
- Un margen bruto del orden del 80%.
- Un volumen de negocios que puede alcanzar los 200 000 a 450 000 € desde el primer año de explotación.
- No hay competencia directa en este sector.
- Rentabilidad de todas las horas del día gracias al surtido azucarado/salado.
- Un almacenamiento de 5 000 € ya es suficiente para empezar la actividad.
- Sin o con muy pocas pérdidas al fin del día, gracias a la puesta en producción según el flujo.
- Una rotación de almacenamiento muy fuerte del orden de 4 a 5 reposiciones al mes.
- Necesidad reducida de personal.
- Un mix producido que asegura y garantiza una sana gestión de los flujos.
Una fórmula ganadora: un concepto y una red en plena expansión y que seduce al público.
La inversión
- El importe del derecho de entrada es de 9 000 €.
- Los censos mensuales son el 5% del volumen de negocios total fuera de impuestos.
- El presupuesto en comunicación es del 1% del volumen de negocios total antes de impuestos.
- La inversión «Waffle Factory ®» es variable y depende de su implantación.
- Para un kiosco de 20 m² (cf Vélizy 2), se puede estimar el costo de un punto de venta en unos 100.000 € (excepto derecho de arrendamiento y comisión de agencia inmobiliaria).
- Su aportación de fondos propios será de 50 000 €.
- Posibilidad de financiar una parte de la inversión en leasing.
- El proporcionar un local o emplazamiento que responde a nuestros criterios es un "plus", que permitirá una puesta en marcha más rápida del proyecto.
Amortización de la inversión al cabo de un año.